Аллилоизотиоцианат синтетический аромат Cas 57-06-7 Для косметического сырья

Синтетический аромат Аллилоизотиоцианат Cas:57-06-7 Для косметического сырья

Аллилоизотиоцианат(AITC) является естественным ненасыщеннымизотиоцианатБесцветное масло отвечает за острый вкусРастения крестоцветныетакие какгорчица,редица,хрящ, ивасабиЭто.остротаислезоточивый эффектВ результате, по мнению экспертов,TRPA1иTRPV1ионные каналы.Он слегка растворим в воде, но более растворим в большинстве органических растворителей.

Основная информация о синтетическом ароматизаторе

Аллилоизотиоцианат, органическое соединение с химической формулой C4H5NS, в основном используется для приготовления специй и

аромат горчицы для огурцов, консервов, соусов, приправ и т.д.

Описание продукта синтетического аромата

Молекулярная формула:C10H12O4

Молекулярная масса:196.20

Запах:Ароматы молока и клубники.

Внешний вид:Жидкость желтого цвета ромашки

Чистота:¥96%

Относительная плотность (25/25°C):1.142-1.152

Индекс преломления (20°C):1.491-1.499

Значение кислоты (mgKOH/g):≤ 5

Точка вспышки:110°С

Содержание ГЛК (%)≥ 98

Номер FEMA:3462

Число единиц:265-755-2

 Из семян черной горчицы можно получить аллилоизотиоцианат (Brassica nigra) или коричневой индийской горчицы (Brassica juncea) Когда этисемена горчицынарушены,фермент мирозиназавыпускается и действует наглюкозинолатизвестный каксинигринчтобы дать аллилоизотиоцианат.Это служит растению защитой оттравоядные; поскольку это вредно для самого растения^{[Цитата необходима]}Когда животное жевает растение, выделяется аллилоизотиоцианат, отталкивающий животное.Человеческое восприятие острых вещей обучается,Может быть, ошибочно для некоторых, так как все упомянутые выше приправыНефротоксичный^{[Цитата необходима]}Недавно было доказано, что это соединение сильно отталкивает огненных муравьев (Solenopsis invicta)).Пары AITC также используются в качестве антимикробного средства и продлителя срока годности в упаковке продуктов питания.

 

Использование синтетических ароматизаторов