Ароматизация карамельного аромата натуральная ароматизация фруктов для молочных продуктов и кондитерских изделий

Ароматизация карамельного аромата натуральная ароматизация фруктов для молочных продуктов и кондитерских изделий

Атрибут продукта

Информация о продукте

Аромат карамеля - это добавка, имитирующая аромат и вкус карамеля, полученная путем химического синтеза или экстракции и концентрации из природных веществ.аромат карамели в основном происходит от реакции Майларда и реакции карамелизации сахарных веществ при высокой температуре или в особых условияхВо время этих реакций изменяется структура молекул сахара (таких как сахароза, глюкоза и т. д.), образуя ряд сложных соединений, образующих уникальный аромат и цвет карамели.Он содержит различные органические соединенияСреди них есть соединения типа фурана, такие как фуфурал (furfural), которые имеют типичные ароматы карамеля и жареного; есть также соединения типа пиразина, которые могут увеличить ореховый и жареный вкус.;Кроме того, мальтоль и этил-малтоль также являются важными ингредиентами, которые могут улучшить сладкую сладость и аромат.

Применение

В хлебопекарной промышленности он используется при производстве хлеба, пирогов и печенья.Он может придать внутренней части хлеба аромат карамеля и придать хлебу привлекательную корочку карамельного цветаКроме того, он способен улучшить сладость и аромат печенья.
В производстве напитков, это часто используемая добавка в различных напитках.добавлять сладость и аромат к напиткам на основе кофеВ кондитерском и шоколадном секторахОн является ключевым ингредиентом для сладостей с ароматом карамеля и может придать шоколаду богатый вкус..
В молочной промышленности он используется в йогуртах и пудингах. Он может улучшить карамельный вкус карамельного пудинга и добавить уникальный аромат йогурту.

Наши преимущества

1У нас есть широкий выбор, вы можете купить любой материал, который вам нужен у нашей компании. У нас есть вещи, которые есть у других компаний, но у нас также есть вещи, которые у других компаний могут не быть.У нас есть команда исследований и разработок, которая разрабатывает новые горячие продукты для рынка каждый месяц.Мы можем делать OEM и ODM.
2У нас есть профессиональная команда исследований и разработок и отдел качества для контроля качества. 100% проверка во время производства и вторая проверка качества перед отправкой.
3Мы можем предоставить бесплатные образцы, а стоимость доставки оплачивается вами.
4. Все наши ароматы высококонцентрационные ароматы, и общее соотношение добавления составляет 5%-8%; вы также можете добавить в соответствии с вашим собственным или вкусом клиента.но более растворимый в масле, особенно PG (пропиленгликоль) или VG (растительный глицерин).