Ароматы пищевых продуктов Мунг Паста Ароматы для пищи и напитков

Ароматы для пищи и напитков

Введение продукта

Аромат мунговых бобов - это пищевая ароматизация, которая имитирует естественный вкус и аромат мунговых бобов (Вигна радиата), основная бобовая культура во многих кухнях, особенно в Восточной и Юго-Восточной Азии.Он захватывает особую свежесть бобов., ореховые, травянистые ноты и тонкая сладость, с утешительной сенсорной ассоциацией "холодно", связанной с традиционными приложениями, такими как суп из мунг-бобов для снятия жары летом.Аромат может быть сформулирован в виде жидкости, порошок или паста, что позволяет использовать их в различных пищевых, напитковых и даже непродовольственных отраслях, обеспечивая при этом постоянный вкус в промышленном производстве.

Применение:

Продовольственная промышленность:
Крутые угощения:
Мороженое, мороженое и бритый лед (подчеркивают песчаную текстуру и прохладу).
Желе с ароматизацией бобов (травяное желе), пудинг из кокосовых бобов (фьюзионный десерт).
Пекарня и кондитерская промышленность:
Традиционные: пироги из мунговых бобов (мягкая, сладкая паста), печенье из мунговых бобов (ореховый аромат с маслянистыми нотами).
Инновационные: кексы из мунга (с веганским маслом), шоколад с ароматами мунга (премиум из бобов в бар).
Напитки:
Готовый к употреблению: подслащенный суп из мунговых бобов (регидратируемый в порошке или в бутылках), молоко из растений мунговых бобов (смесь овеса и мунговых бобов).
Специальные напитки: чай из молока из мунг-бобов (с жемчужинами тапиоки), латте из мунг-бобов (сезонное предложение кофейни).
Продукты питания:
Экструдированные закуски: чипсы с вкусом бобов (солено-сладкие, жареные ноты), рисовые крекеры (легкие, сочные).
Мгновенные блюда: обезвоженная каша из мунговых бобов (быстрое приготовление), протеиновые чипсы из мунговых бобов (закуска с высоким содержанием белка).
Функциональные и nutraceutical продукты:
Диетические добавки: капсулы экстракта мунговых бобов (противооксидантные претензии).
Спортивное питание: протеиновые коктейли с вкусом бобов (на основе растений, с низким содержанием лактозы), энергетические батончики (волокнистые углеводы с медленным высвобождением).
Личный уход и многое другое
Косметика: Моющие средства/лосьоны с ароматом мунги (естественно освежающие, связанные с пользой для ухода за кожей, такой как контроль масла).
Кулинарные ингредиенты: паста из мунговых бобов (промышленное использование в лунных пирогах, выпечках), сироп из мунговых бобов (сладкое для коктейлей / чая).

Наши преимущества

1Долговечный аромат и длительный запах
2Улучшение запаха и нейтрализация нежелательных запахов.
3Чистые, богатые ароматы с высокой степенью имитации
4Высокая чистота, отличная растворимость и устойчивость к поглощению влаги
5. Совместимость с широким спектром и легкость координации с различными вкусами
6Высокотемпературная стойкость и улучшенная стабильность