Натуральные ароматизаторы для хлебобулочных изделий из яичного белка, идеальные для улучшения текстуры и вкуса коммерческих хлебобулочных изделий

Ароматизатор яичного белка для выпечки

Атрибут продукта

Информация о продукте

Egg White Flavor — это жидкий пищевой ароматизатор премиум-класса, который передает чистый, нежный и слегка сладкий характер свежих яичных белков. В отличие от насыщенности яичных желтков, этот вкус сосредоточен на легких, воздушных и слегка белковых нотах взбитого или приготовленного белка.Он обеспечивает аутентичные сенсорные характеристики яичных белков в продуктах, которые выигрывают от их текстуры и пищевой ассоциации, не требуя при этом обработки свежих яиц. Доступен в основном в виде водорастворимой жидкости для непосредственного добавления в тесто, безе, напитки и функциональные рецептуры. По запросу он также может поставляться в виде маслорастворимой жидкости для уникальных применений на основе жиров. Высококонцентрированный и термостабильный ароматизатор яичного белка гарантирует постоянный, чистый вкус яичного белка, что исключает отходы, порчу и трудозатраты на разделение свежих яиц, обеспечивая при этом превосходную однородность от партии к партии.

Приложение

• Безе, макароны и торты «Еда ангела»:Его можно добавлять в тесто для безе и пенопластовые основы, чтобы усилить ощущение свежего взбитого яичного белка, придавая этим нежным кондитерским изделиям более чистый, более аутентичный вкус яиц, который сохраняется в духовке.

• Суфле, шифоновые коржи и бисквитные рулеты:Водорастворимая жидкость легко смешивается с тестом на основе яичного белка, помогая завершить вкусовой профиль, сохраняя при этом воздушную, тающую во рту текстуру, связанную с высококачественной аэрацией яичного белка.

• Королевская глазурь, помадка и декоративная глазурь:Его можно добавлять в глазури и глазури на основе сахара, в которых традиционно используется яичный белок для придания блеска и структуры, усиливая классический вкус яичного белка, не беспокоясь о безопасности сырых яиц.

• Пикантные применения яичного белка (супы, заварные кремы на пару):Его можно использовать для ароматизации пикантных яичных супов, китайских заварных кремов из яичных белков на пару или осветленных бульонов, добавляя тонкий, чистый яичный характер, который улучшает общий вкус умами без помутнения.

• Корма для домашних животных и питание для животных:Его можно применять в жидкой или пастообразной форме для улучшения вкусовых качеств кормов для домашних животных, в которых в качестве источника белка используется яичный белок, обеспечивая чистый, соответствующий виду вкус, который нравится домашним животным.

Преимущества продукта

1. Чистый, нежный профиль яичного белка:Мастерски воспроизводит легкий, нейтральный и слегка сладкий характер свежего белка, обеспечивая подлинный вкус яичного белка без риска загрязнения сырого яйца или тяжести желтка.

2. Мгновенная дисперсия жидкости:Водорастворимая жидкость легко смешивается с водными фазами — тестами, сахарными сиропами, протеиновыми коктейлями — без предварительного растворения, без комков и осадка, обеспечивая идеально гладкую поверхность.

3. Термостабильный для выпечки и пастеризации:Выдерживает умеренное тепло при выпечке безе, приготовлении суфле и процессах пастеризации, сохраняя тонкий, облачный аромат, одновременно способствуя образованию мелкого, равномерного мякиша и стабильности пены.

4. Устраняет необходимость обработки свежих яиц:Полностью заменяет трудоемкие этапы разбивания, разделения и процеживания свежих яиц, устраняет логистику холодовой цепи, сокращает отходы и устраняет риск сальмонеллы.

5. Идеально подходит для систем пены и безе:Этот ароматизатор, дополняющий функциональные свойства порошков яичного белка и аквафабы, усиливает сенсорное восприятие легкости яичных безе, макарон и тортов «ангельская еда».

6. Последовательная стандартизация:Гарантирует идентичный светлый характер яичного белка в каждой партии без естественной изменчивости консистенции свежего яичного белка, запаха и характеристик взбивания.

Упаковка и доставка

Внутренняя упаковка:Бочки из пищевого полиэтилена высокой плотности (доступны по 1 кг, 5 кг, 25 кг) с герметичными завинчивающимися крышками.
Промежуточная упаковка:Пузырчатая пленка и абсорбирующий прокладочный материал предотвращают удары и поглощают возможную утечку.
Внешняя упаковка:5-слойный гофрокартон для бочек 1кг/5кг/10кг; Сертифицированные ООН бочки из волокна или пластиковые бочки по 25/50 кг.
Перевозки:Поддержка курьерской экспресс-доставки (DHL, FedEx, UPS) для заказов образцов, авиаперевозок для средних партий и морских перевозок для оптовых заказов.
Хранилище:Хранить в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом месте, вдали от огня и источников тепла.
Срок годности:24 месяца в оригинальной запечатанной упаковке.

Оплата:аккредитив,Т/Т,Д/П,Western Union,ПайПал.

Профиль компании

Shaanxi Baisfu Bioengineering Co., Ltd. — предприятие, специализирующееся на исследованиях и разработках, производстве и продаже ароматизаторов и ароматизаторов. Компания расположена в здании А, долина Баодеюнь, № 52, 1-я улица Цзинье, район Яньта, город Сиань, провинция Шэньси. Он имеет прекрасное географическое положение и удобную транспортную развязку. удобный. Компания была основана в декабре 2019 года, ее уставный капитал составляет 3 миллиона юаней.

Основная продукция компании включает охлаждающие агенты, синтетические и натуральные ароматизаторы. Продукция компании может использоваться в пищевой промышленности, производстве напитков, бытовой химии и других отраслях промышленности, а также имеет широкий спектр последующих применений. Компания всегда придает большое значение качеству продукции и репутации бренда, строго осуществляет контроль качества продукции и экологического менеджмента и прошла различные сертификаты, такие как GPM, ISO9001, ISO14001, кошерный и европейский анализ HALAL.

Продукцией компании пользуются более 30 зарубежных компаний и регионов. После более чем десяти лет накопления технологий и развития рынка компания накопила группу высококачественных групп клиентов, стабильные каналы и ресурсы клиентов и установила отношения с более чем 100 отечественными и зарубежными компаниями. Хорошие рабочие отношения.

Часто задаваемые вопросы

В1: Можете ли вы предоставить бесплатные образцы для тестирования?

A1: Да, мы можем предоставить вам бесплатные образцы для тестирования, и вам просто нужно оплатить стоимость доставки.

В2: какие условия оплаты вы принимаете?
A2: PayPal, West Union,T/T доступны.

В3: Что насчет минимального заказа?

A3: минимальный заказ ароматизаторов составляет 5 кг.

В4: какое время доставки?
А4: товар будет отправлен примерно через 3 дня после получения оплаты, срок доставки составляет около 6-8 дней.

В5: Что насчет способа доставки?
A5: от двери до двери через FedEx, TNT, UPS, DHL, выделенную линию и т. д.
В6: в какую страну вы можете отправить товар?
A6: мы можем отправить товар практически в любую страну мира, и у нас есть стабильный способ доставки. Если у вас есть экспедитор в Китае, мы также можем бесплатно отправить товар вашему экспедитору.