Ароматы для пекарни Аромат ферментированного крема в виде порошка для пищи Улучшает рецепты выпечки и напитков с натуральным кремовым вкусом и консистенцией

Пищевой ферментированный сливочный порошок со вкусом для выпечки и напитков

Атрибут продукта

Информация о продукте

Fermented Cream Powder Flavor — это пищевой ароматизатор премиум-класса, высушенный распылением, который достоверно передает насыщенный, острый и сложный вкус сливок естественного брожения. Он повторяет приятные ощущения от кисломолочного масла и крем-фреш в европейском стиле — характерную молочную кислотность, сбалансированную насыщенным маслянистым вкусом, нежными ореховыми и сырными оттенками процесса ферментации и гладким, стойким сливочным послевкусием. Благодаря передовой технологии микрокапсулирования летучие ароматические соединения, которые определяют настоящие кисломолочные продукты, фиксируются в сыпучей, устойчивой к хранению порошковой матрице. Этот ароматизатор специально разработан для применения в сухих смесях и на порошковой основе, где невозможно использовать жидкие альтернативы, что делает его идеальным выбором для порошков сливочного соуса премиум-класса, основ для супов быстрого приготовления, смесей приправ, покрытий для закусок и премиксов для изысканной выпечки. Высококонцентрированный и термостабильный порошкообразный ароматизатор ферментированных сливок обеспечивает постоянный, настоящий вкус кисломолочных сливок, при этом полностью исключая необходимость использования охлажденных свежих ферментированных молочных ингредиентов.

Приложение

• Быстрорастворимый сливочный соус и порошки для супа:Он служит основным ароматом в порошковых соусах Альфредо, смесях для сливочно-грибного супа и смесях приправ карбонара, придавая характерный привкус ферментированных сливок, который придает восстановленному соусу вкус, как будто он был дополнен крем-фреш или сметаной.

• Порошки для присыпки и покрытия закусок:Его можно наносить непосредственно в качестве приправы для картофельных чипсов, воздушных закусок, попкорна и орехов в оболочке, создавая невероятно пикантный, сливочный вкус сметаны и лука или кисломолочного масла.

• Премиксы для хлебобулочных изделий и хлебная мука:Его можно добавлять в премиксы для сырного хлеба, смеси для фокаччи и пикантные порошки для булочек, придавая готовой выпечке тонкий аромат ферментированного масла, который сохраняется в духовке и усиливает ощущение ремесленного качества.

• Порошковые смеси для окунаний и повязок:Его можно использовать в сухих смесях для соусов ранчо, соусов из сметаны и лука и сливочных заправок для салатов, где он придает свежий, острый молочный характер, который потребители ожидают от соуса на основе кисломолочных продуктов, просто при смешивании с водой или йогуртом.

• Функциональные продукты питания и порошки-заменители еды:В белковых супах, кето-коктейлях и пикантных пищевых порошках он эффективно маскирует горечь растительных белков, витаминов и минералов, заменяя их успокаивающим сливочно-ферментированным вкусом, улучшающим вкусовые качества.

Преимущества продукта

1. Живой, пикантный кремовый профиль:В отличие от простого вкуса масла или сливок, этот продукт передает истинный характер кисломолочных продуктов — яркую молочную остроту, поднимающую вкус, сбалансированную глубоким маслянистым вкусом и тонким сырным послевкусием. Он придает фирменный «культурный» вкус сметаны или крем-фреш, который делает вкус блюд более изысканным и сложным.

2. Увеличивает глубину сухих смесей без добавок кислого порошка:В порошковых смесях, таких как быстрорастворимые сливочные соусы и основы для супов, аромат естественным образом создает ощущение богатства кисломолочных продуктов, не требуя добавления настоящего порошка сметаны или порошка кисломолочной пахты. Это упрощает декларации на этикетках и снижает затраты на рецептуру, одновременно улучшая вкус премиум-класса.

3. Превосходные ферментированные ноты с выделением тепла:Микроинкапсулированная структура защищает деликатные летучие кислоты и лактоны, которые определяют ферментацию. При запекании, жарке или горячей гидратации эти соединения высвобождаются контролируемым взрывом, воспроизводя аромат свежерастопленного кисломолочного масла или пузырящегося сливочного соуса, приготовленного с нуля.

4. Отличная синергия с пикантными и пряными профилями:Острый, жирный характер ферментированных сливок действует как естественный мостик вкуса в пикантных системах. Он сглаживает резкую соль и остроту перца чили, дополняет умами из дрожжевых экстрактов и глутамата натрия и придает роскошное ощущение во рту, которое улучшает все, от закусок со вкусом сыра до сливочного порошка карри.

Упаковка и доставка

Внутренняя упаковка:Бочки из пищевого полиэтилена высокой плотности (доступны по 1 кг, 5 кг, 25 кг) с герметичными завинчивающимися крышками.
Промежуточная упаковка:Пузырчатая пленка и абсорбирующий прокладочный материал предотвращают удары и поглощают возможную утечку.
Внешняя упаковка:5-слойный гофрокартон для бочек 1кг/5кг/10кг; Сертифицированные ООН бочки из волокна или пластиковые бочки по 25/50 кг.
Перевозки:Поддержка курьерской экспресс-доставки (DHL, FedEx, UPS) для заказов образцов, авиаперевозок для средних партий и морских перевозок для оптовых заказов.
Хранилище:Хранить в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом месте, вдали от огня и источников тепла.
Срок годности:24 месяца в оригинальной запечатанной упаковке.

Оплата:аккредитив,Т/Т,Д/П,Western Union,ПайПал.

Профиль компании

Shaanxi Baisfu Bioengineering Co., Ltd. — предприятие, специализирующееся на исследованиях и разработках, производстве и продаже ароматизаторов и ароматизаторов. Компания расположена в здании А, долина Баодеюнь, № 52, 1-я улица Цзинье, район Яньта, город Сиань, провинция Шэньси. Он имеет прекрасное географическое положение и удобную транспортную развязку. удобный. Компания была основана в декабре 2019 года, ее уставный капитал составляет 3 миллиона юаней.

Основная продукция компании включает охлаждающие агенты, синтетические и натуральные ароматизаторы. Продукция компании может использоваться в пищевой промышленности, производстве напитков, бытовой химии и других отраслях промышленности, а также имеет широкий спектр последующих применений. Компания всегда придает большое значение качеству продукции и репутации бренда, строго осуществляет контроль качества продукции и экологического менеджмента и прошла различные сертификаты, такие как GPM, ISO9001, ISO14001, кошерный и европейский анализ HALAL.

Продукцией компании пользуются более 30 зарубежных компаний и регионов. После более чем десяти лет накопления технологий и развития рынка компания накопила группу высококачественных групп клиентов, стабильные каналы и ресурсы клиентов и установила отношения с более чем 100 отечественными и зарубежными компаниями. Хорошие рабочие отношения.

Часто задаваемые вопросы

В1: Можете ли вы предоставить бесплатные образцы для тестирования?

A1: Да, мы можем предоставить вам бесплатные образцы для тестирования, и вам просто нужно оплатить стоимость доставки.

В2: какие условия оплаты вы принимаете?
A2: PayPal, West Union,T/T доступны.

В3: Что насчет минимального заказа?

A3: минимальный заказ ароматизаторов составляет 5 кг.

В4: какое время доставки?
А4: товар будет отправлен примерно через 3 дня после получения оплаты, срок доставки составляет около 6-8 дней.

В5: Что насчет способа доставки?
A5: от двери до двери через FedEx, TNT, UPS, DHL, выделенную линию и т. д.
В6: в какую страну вы можете отправить товар?
A6: мы можем отправить товар практически в любую страну мира, и у нас есть стабильный способ доставки. Если у вас есть экспедитор в Китае, мы также можем бесплатно отправить товар вашему экспедитору.