![]()
Атрибут продукта
Ароматизатор соевой пасты имеет пикантный пищевой вкус, соответствует стандартам безопасности пищевого производства.
| Название продукта | Вкус соевой пасты |
| Появление | Жидкость |
| Оценка | Пищевой класс |
| Название бренда | БАЙСФУ |
| Срок годности |
2 года |
| Источник | Шэньси, Китай |
| минимальный заказ | 5 кг |
| Упаковка | Бутылка из фольги, барабан, коробка, контейнер |
| Хранилище | Хранить в сухом и прохладном месте. Беречь от яркого света и тепла. |
| Сертификаты | Халяль, кошерный, ISO 22000, HACCP, GMP, сертификат подлинности, MSDS |
Информация о продукте
Ароматизатор соевой пасты — это жидкий пищевой ароматизатор премиум-класса, который достоверно передает насыщенный, пикантный и глубоко ферментированный характер традиционной китайской соевой пасты. Он воссоздает полный органолептический профиль этого основного продукта кухни — крепкое, соленое тело умами со сложной глубиной обжаренных соевых бобов, нежную карамелизированную сладость длительного брожения и гладкое, продолжительное, аппетитное послевкусие.
Доступный в основном в виде водорастворимой жидкости для соусов, супов и маринадов, а также маслорастворимой версии по запросу для жарки и покрытия закусок, он обеспечивает постоянный, настоящий пастообразный вкус круглый год. Обладая высокой концентрацией и термостабильностью, он полностью исключает многомесячный процесс приготовления коджи и ферментации, необходимый для традиционной соевой пасты.
![]()
Приложение
Ароматизатор соевой пасты широко используется в качестве приправы для общественного питания, основы для горячих блюд и ингредиентов для тушеных пищевых продуктов.
Тушеное мясо и рагу:Служит основной пикантной основой для тушеной в красном свиной грудинке, ребрышек, тушеных в сое, и тушеной говядины, приготовленной на медленном огне, придавая насыщенный вкус глубоко ферментированных бобов.
Блюда из картофеля фри и лапши:Добавляется в лапшу чжацзян, жареный рис и дважды приготовленную свинину, чтобы придать незаменимый вкус соевой пасты «вок-хей» с минимальными усилиями.
Основы для горячих блюд и соусы для макания:Смешивается с сычуаньскими горячими бульонами, кунжутными соусами и приправами для фрикаделек, создавая толстый пикантный слой умами.
Маринады и глазури для барбекю:Добавляется в маринады для мяса, соус чар-сиу и кисточки для гриля, чтобы при приготовлении придать белкам насыщенный карамелизированный аромат соевых бобов.
Пакеты с блюдами быстрого приготовления и соусами:Используется в упаковках с готовой к приготовлению тушеной курицей, тофу мапо и соусом из сухой лапши для придания настоящего вкуса только что приготовленного блюда прямо из упаковки.
Растительное мясо и вегетарианские блюда:Обеспечивает убедительную мясистую глубину умами мясному фаршу растительного происхождения, веганскому жаркому и начинкам из искусственного мяса.
Покрытия для закусок и масла для приправ:Маслорастворимая форма создает пикантную оболочку из соевой пасты для воздушных закусок, чипсов и жареных орехов, придавая уникальный вкус в стиле китайского деликатеса.
Преимущества продукта
Стабильный вкус и вкус соевой пасты полностью поддерживает крупномасштабное промышленное производство.
Подлинная глубина ферментированной пасты:
Обладает насыщенной соленой консистенцией умами, нотами жареных соевых бобов и нежной карамелизированной сладостью, уникальной для традиционно ферментированной соевой пасты, обеспечивая сложный базовый вкус, который не может воспроизвести простой соевый соус или соль.
Мгновенно создает вкусную основу «домашнего приготовления»:
Обеспечивает приятный, знакомый вкус домашних блюд, приготовленных на медленном огне, мгновенно добавляя глубины вок-хей жареному, тушеному блюду и соусам без необходимости длительного тушения.
Превосходный дезодоратор мяса и балансировщик жира:
Прочный пастообразный характер эффективно нейтрализует резкие запахи свинины, баранины и рыбы, устраняя при этом жирный привкус во рту, оставляя только чистый, пикантный аппетит.
Идеальная синергия с имбирем, чесноком и зеленым луком:
Действует как идеальный якорь вкуса, прекрасно усиливая аромат жареных ароматов и усиливая общую многослойную сложность китайских блюд.
Обеспечивает глянцевый аппетитный красно-коричневый оттенок:
Как водорастворимые, так и маслорастворимые формы придают насыщенный натуральный цвет соуса тушеным блюдам, лапше и покрытиям для закусок, визуально сигнализируя о том, что соус «тушеный» и «пикантный» без искусственных красителей.
Устраняет месяцы ферментации:
Заменяет длительный процесс выращивания, засолки и выдержки коджи идеально стандартизированной, готовой к использованию жидкостью, которая гарантирует одинаковую глубину ферментации в каждой партии.
Стабильность при интенсивном приготовлении вок-хей:
Маслорастворимая форма выдерживает экстремально высокие температуры при жарке в воке и во фритюре, не теряя при этом своего фирменного характера ферментированных соевых бобов, обеспечивая результаты ресторанного качества в больших масштабах.
![]()
Упаковка и доставка
Внутренняя упаковка:Бочки из пищевого полиэтилена высокой плотности (доступны по 1 кг, 5 кг, 25 кг) с герметичными завинчивающимися крышками.
Промежуточная упаковка:Пузырчатая пленка и абсорбирующий прокладочный материал предотвращают удары и поглощают возможную утечку.
Внешняя упаковка:5-слойный гофрокартон для бочек 1кг/5кг/10кг; Сертифицированные ООН бочки из волокна или пластиковые бочки по 25/50 кг.
Перевозки:Поддержка курьерской экспресс-доставки (DHL, FedEx, UPS) для заказов образцов, авиаперевозок для средних партий и морских перевозок для оптовых заказов.
Хранилище:Хранить в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом месте, вдали от огня и источников тепла.
Срок годности:24 месяца в оригинальной запечатанной упаковке.
Оплата:аккредитив,Т/Т,Д/П,Western Union,ПайПал.
![]()
Профиль компании