Вкус мятного масла. Используется для высокотемпературной выпечки, обладает превосходной термостойкостью и сохраняет сильные натуральные прохладные нотки мяты.

Атрибут продукта
|
Название продукта
|
Вкус мятного масла
|
|
Тип аромата
|
Свежий фруктовый аромат белого лимона/лайма
|
|
Появление
|
Прозрачная маслянистая жидкость с хорошей текучестью.
|
|
Формулировка
|
Водорастворимый/Маслорастворимый/Водно-масляный двойного назначения
|
|
Характеристика аромата
|
Прекрасно восстанавливает натуральный свежий аромат белого лимона с ароматом свежей кожуры и мягкой фруктовой кислотой. Чистый, высококачественный, не горький, без специфического индустриального запаха, с сухим и продолжительным послевкусием.
|
|
Область применения
|
Съедобные продукты питания, ежедневные химические ароматизаторы, средства для ухода за полостью рта и вкусовые добавки.
|
|
Температурная устойчивость
|
Адаптируется от заморозки до -18 ℃ до высокотемпературной выпечки 180 ℃.
|
|
Рекомендуемая дозировка
|
Напитки 0,05%-0,2%; Хлебобулочные изделия 0,1%-0,3%; Конфеты и начинки 0,15%-0,35%; Ежедневные химикаты 0,2%-0,5% (регулируется по формулам)
|
|
Условия хранения
|
Хранить в закрытом, прохладном, сухом и темном месте, беречь от высоких температур, открытого огня и сильных окислителей.
|
|
Срок годности
|
12 месяцев для невскрытой продукции; лучше всего использовать в течение 3 месяцев после открытия
|
|
Представительский стандарт
|
Соответствует национальному стандарту безопасности GB 30616 для пищевых ароматизаторов.
|
|
Особенности продукта
|
Высокая степень восстановления, высокая стабильность, устойчивость к температуре и кислотно-щелочному воздействию, высокая совместимость, низкая дозировка и стойкий аромат.
|
Введение продукта
Ароматизатор мятного масла — это устойчивый к высоким температурам насыщенный ароматизатор, специально разработанный для высокотемпературных, жирных и чистых масляных систем. Очищенное из натурального мятного масла и мятного охлаждающего сырья высокой чистоты с помощью эксклюзивной технологии стабильных ароматизаторов на масляной основе, оно точно воспроизводит мягкий, глубокий и насыщенный травами культовый прохладный аромат натурального мятного масла. Он эффективно устраняет распространенные недостатки обычных водорастворимых мятных ароматизаторов, такие как плохая совместимость с маслом, высокая летучесть при высокой температуре, запах горелого при выпечке, тонкий вкус и нестабильная прохлада в продуктах с высоким содержанием жира. Используя 100% чистую маслорастворимую основу без добавления влаги или растворителей, он позволяет избежать мутности и гидрофильности, полностью устраняет расслоение, плавающий аромат и неравномерный вкус в масляных системах, служа улучшенным сырьем со специальным мятным вкусом для сценариев обработки с высоким содержанием жира и высоких температур.
По сравнению с универсальными мятными ароматизаторами, эта маслорастворимая версия отличается более насыщенным ароматом, более густой текстурой и более длительным сохранением аромата, а также мягкой и превосходной прохладой, идеально сочетаясь с теплым и влажным вкусом масляных ингредиентов без тонкого и плавающего прохладного дефекта мятных ароматизаторов на водной основе. Благодаря профессиональной модификации высокотемпературной стабилизации он может выдерживать экстремальные условия обработки, такие как запекание и жарка при температуре 200 ℃, сохраняя стабильный аромат без разложения, испарения или кислого запаха горелого, а также сохраняя полную травяную прохладу после формования. Он адаптируется ко всем жирным продуктам и ежедневным химическим процессам, обеспечивая плавную интеграцию и равномерное проникновение вкуса в выпеченный жир, шоколад, жареные закуски, маслянистые начинки, кремы, ароматизированный воск и маслянистые продукты для полости рта. Изготовленный в строгом соответствии с национальными стандартами безопасности пищевых продуктов из чистого сырья и без вредных остатков, он обеспечивает стабильное качество партии. Его можно использовать отдельно для создания насыщенного мятного вкуса или в сочетании с нотками молока, какао, орехов и карамели для создания премиальных успокаивающих маслянистых составных ароматов, действуя в качестве незаменимого основного прохладного аромата для высокотемпературных и высокожирных промышленных цепочек.

Применение продукта
-
Вкус мятного масла обладает основными преимуществами: насыщенным маслянистым прохладным ароматом мяты, устойчивостью к сверхвысоким температурам и высокой совместимостью с высоким содержанием жиров. Обладая премиальным сдержанным ароматом, длительной чистой прохладой и отсутствием горького промышленного привкуса, он специально оптимизирован для сценариев высокотемпературной обработки масел, к которым не могут адаптироваться обычные мятные ароматизаторы. Он полностью охватывает сегментированные области, такие как высокотемпературная выпечка, конфеты с высоким содержанием жира, шоколадные изделия, жареные закуски, маслянистые ежедневные химикаты, ароматизированный воск и пасты для полости рта, точно удовлетворяя потребности в исследованиях и разработках и стандартизированном массовом производстве высококачественных прохладительных продуктов с высоким содержанием жира. Подробные приложения следующие:
1. Продукты из высокотемпературного хлебопекарного масла: Подходит для мятного печенья, хрустящей выпечки, масляных начинок для выпечки, сдобной выпечки, кремовых покрытий для выпечки и десертов с высоким содержанием жира. Он прекрасно сочетается с масляными основами, такими как сливочное масло, сливочное и растительное масло, сохраняет стойкий аромат без запаха горелого во время высокотемпературной выпечки, нейтрализует жирность выпечки, придает выпечке мягкую и чистую мятно-травяную прохладу, решая проблемы слабого вкуса и остаточного специфического запаха после высокотемпературной выпечки.
2. Шоколад и какао-продукты: Подходит для мятного темного шоколада, молочного шоколада, какао-начинок, шоколадной глазури и десертов с высоким содержанием какао. Он прекрасно адаптируется к системам какао с высоким содержанием жира, смягчает тяжесть и горечь какао, формирует сбалансированный вкус премиум-класса с мягкой горчинкой и освежающей прохладой. Обладая сильной адгезией аромата и насыщенным многослойным вкусом, он улучшает текстуру и вкус шоколадных изделий, не подавляя при этом основную ноту какао.
3. Жирные конфеты и жевательная резинка: Подходит для маслянистых мятных леденцов, мягких конфет с высоким содержанием жира, жевательной резинки, ирисок и кремовых начинок для конфет. Он адаптируется ко всему процессу варки конфет, высокотемпературному плавлению и формованию с чрезвычайно высокой совместимостью с маслом. Он сохраняет мягкий и продолжительный прохладный аромат после формования, устраняя приторную сладость, однотонный вкус и короткую продолжительность прохлады традиционных конфет с высоким содержанием жира, обеспечивая чистый вкус премиум-класса и продолжительное послевкусие.
4. Серия жареных закусок: Подходит для жареных закусок со вкусом мяты, слоеной жирной выпечки и жареных хрустящих закусок. Он выдерживает жарку при высоких температурах, обеспечивает равномерное и тщательное проникновение аромата в масляный слой, эффективно устраняет жирность и специфический запах жарки, придает свежую травяную прохладу, оптимизирует вкусовые слои, делает жирные жареные закуски освежающими и неповторимыми.
5. Жирные соусы и покрытия для десертов: Подходит для мятно-маслянистого соуса, жирной глазури для десертов, сливочного соуса и твердых десертных начинок. Он обладает высокой совместимостью с пастой и маслянистыми субстратами, не имеет расслоения, частиц или плавающего аромата после смешивания, сохраняет равномерный и стабильный вкус без осадка при хранении при нормальной температуре и адаптируется для высококачественной персонализации десертов и промышленного массового производства.
6. Ароматические восковые изделия для рукоделия: Подходит для ароматических свечей мяты, соевого воска, восковых ароматизаторов и твердой ароматической пасты. Маслорастворимый ароматизатор полностью интегрируется с восковыми системами, выделяет равномерный аромат после нагревания и плавления и сохраняет стойкий аромат после охлаждения и формования. Он излучает натуральный успокаивающий прохладный аромат мяты без промышленного раздражения, подходит для свежих парфюмерных продуктов для дома и автомобиля.
.

Преимущества продукта
Эксклюзивная чистая маслорастворимая формула для идеальной адаптации системы с высоким содержанием жиров.: Используя 100% чистую маслорастворимую формулу без влаги и гидрофильных групп, этот продукт специально разработан для масляных, восковых, пастообразных и жирных пищевых систем, полностью устраняя основные недостатки водорастворимых мятных ароматизаторов, такие как плохая совместимость с маслами, расслоение, мутность, плавающий аромат и разделение вкуса. Он легко интегрируется со сливочным маслом, растительным маслом, маслом какао, кремовыми основами и восковыми носителями, обеспечивая превосходную стабильность системы, обеспечивая чистое и чистое плавленое состояние без осаждения примесей, выступая в качестве улучшенного специального мятного ароматизатора для сценариев обработки масел с высоким содержанием жира.
2. Сверхвысокая термостойкость до 200 ℃ без потери вкуса.: Обработанный с помощью технологии целевой высокотемпературной стабилизации, он значительно превышает температурную устойчивость обычных ароматизаторов, стабильно адаптируясь к экстремальным процессам, таким как высокотемпературная выпечка при 200 ℃, жарка и кипячение сахара. Он противостоит испарению, разложению, окислению и кисловатому запаху горелого при высокой температуре, надежно удерживает насыщенный прохладный мятный аромат и сохраняет полный и единый вкус после формования, полностью решая отраслевую проблему ослабления аромата и ухудшения вкуса после высокотемпературной обработки.
3. Высокое восстановление богатого оригинального аромата с премиальной чистой маслянистой прохладой.: Основанный на основе натурального мятного масла, он воспроизводит оригинальный мягкий травяной аромат высококачественного мятного масла. В отличие от тонкого и острого вкуса обычных мятных ароматов, этот продукт отличается глубокой и сдержанной прохладой, мягкой маслянистой текстурой, отсутствием индустриального ощущения и горького послевкусия, а также объемными насыщенными слоями аромата. Он идеально сочетается с теплой и влажной текстурой ингредиентов с высоким содержанием жира и скоординированным вкусом премиум-класса, избегая резкой прохлады и разделения вкусов.
4. Сильная адгезия вкуса и длительный стабильный аромат.: Маленькие молекулы маслянистого ароматизатора легко проникают во внутренний слой масла, обеспечивая глубокое проникновение аромата и общую фиксацию аромата, что превосходит водорастворимые ароматизаторы, которые прикрепляются только к поверхности. Готовые продукты сохраняют более длительный и равномерный аромат после формования, без легкого рассеивания аромата или изменения вкуса во время длительного хранения, что обеспечивает стабильный вкус при хранении и улучшает впечатления от свежести в течение длительного времени.
5. Превосходная способность к снижению жирности и идеальный баланс вкуса.: Оптимизирован для устранения тусклых и жирных дефектов продуктов с высоким содержанием сахара, жареных и печеных продуктов, обладает мягкой и сдержанной мятной прохладой. Он эффективно нейтрализует жирность масла, ослабляет примеси при жарке и осветляет свежую текстуру, не перекрывая ароматы какао, молока и орехов, обеспечивая отчетливые первичные и вторичные слои и премиальный вкус, выступая в качестве оптимального прохладного аромата для жирных десертов и жареных закусок.
6. Высокая совместимость процессов для полномасштабного массового производства масел.: Подходит для всех масляных промышленных процессов, включая варку сахара, выпечку, жарку, эмульгирование, заливку воска и смешивание пасты, с высокой стабильностью массового производства. Он отличается простой подачей без предварительной обработки или смешивания, обеспечивает однородный вкус за счет прямого смешивания и гарантирует отсутствие различий в цвете, аромате и вкусе партии, подходит для крупномасштабного стандартизированного конвейерного производства и снижает затраты на фабричные ошибки при ароматизации.
Наша компания

Шэньси Байсифу Биологическая Инженерная Компания, Лтд.Компания Baisifu, основанная в 2009 году, является китайским производителем и экспортером, специализирующимся на исследованиях и разработках, производстве и продаже пищевых ароматизаторов, ароматизаторов, пищевых пигментов и растительных эфирных масел.
Наши предложения включают сладкие фруктовые, хлебобулочные, молочные, соленые и мономерные вкусы, широко используемые в печенье, тортах, напитках, конфетах, мороженом и молочных продуктах.
Придерживаясь стандартов GB 2760/GB30616-2020, мы получаем сырье от 10 ведущих международных поставщиков и располагаем сертифицированным предприятием (BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, органическое, кошерное, халяльное) с органическими ингредиентами, не содержащими удобрений.
Под руководством председателя г-на Льва Цяня (доктор философии в области пищевых наук, Северо-Западный университет A&F) мы поддерживаем устойчивое развитие и совместное управление. Обслуживая клиентов по всему миру, Baisifu является признанным лидером в области органических пищевых ароматизаторов премиум-класса.
Наши продукты

Наша выставка

Упаковка и транспортировка

Упаковка и доставка
Внутренняя упаковка:Бочки из пищевого полиэтилена высокой плотности (доступны по 1 кг, 5 кг, 25 кг) с герметичными завинчивающимися крышками.
Промежуточная упаковка:Пузырчатая пленка и абсорбирующий прокладочный материал предотвращают удары и поглощают возможную утечку.
Внешняя упаковка:5-слойный гофрокартон для бочек 1кг/5кг/10кг; Сертифицированные ООН бочки из волокна или пластиковые бочки по 25/50 кг.
Перевозки:Поддержка курьерской экспресс-доставки (DHL, FedEx, UPS) для заказов образцов, авиаперевозок для средних партий и морских перевозок для оптовых заказов.
Хранилище:Хранить в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом месте, вдали от огня и источников тепла.
Срок годности:24 месяца в оригинальной запечатанной упаковке.
Оплата:аккредитив,Т/Т,Д/П,Western Union,ПайПал.

Наша команда

Часто задаваемые вопросы
1. Какие продукты предлагает Baisfu?
Пищевые ароматизаторы (сладкие фруктовые, хлебопекарные, молочные, соленые, мономерные), ароматизаторы, пищевые пигменты и эфирные масла растений.
2. Для каких отраслей пищевой промышленности предназначена продукция?
Печенье, пирожные, напитки, конфеты, мороженое и молочные продукты.
3. Соответствует ли Baisfu международным стандартам?
Да. Мы придерживаемся стандарта GB 2760/GB30616-2020 (Китай) и имеем сертификаты: BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, органический, кошерный, халяльный.
4. Откуда поступает сырье?
10 крупнейших международных поставщиков вкусоароматического сырья; органические ингредиенты, не содержащие удобрений.
5. Является ли Baisfu производителем или торговцем?
Мы являемся китайским производителем и экспортером с интегрированными исследованиями и разработками, производством и продажами.
6. Обслуживает ли Baisfu клиентов по всему миру?
Да, мы обслуживаем клиентов по всему миру.
7. Какова философия управления Baisifu?
Устойчивое развитие и совместное управление под руководством председателя г-на Льва Цяня (доктор философии в области пищевых наук).
Общий рейтинг
Снимок рейтинга
Ниже представлено распределение всех оценокВсе отзывы