Аромат выпечки Используется для выпечки пирогов хлеба и тостов обогащает слои аромата пшеницы и уменьшает специфические запахи брожения теста
-
типЕстественные ароматы и ароматы,ароматизаторы,пищевые добавки,пищевая сущность,аромат пищи
-
Номер ЭИНЭКС./,201-939-0,нет,----------------,%
-
Другие именаПродукты питания Аромат, аромат ормозии, аромат меда, НО, аромат клубники
-
Номер КАС./,58543-16-1,нет,39711-79-0,89-78-1
-
ФЕМА Нет.2721-22-4,нет,/,3455,2848
-
МФC10H20O,-,нет,/,C13H25NO
-
Чистота100%,99,99%,95%мин,/,99%
-
ИспользованиеПищевой ароматизатор, повседневный ароматизатор, табачный ароматизатор, промышленный ароматизатор, п
-
Приложениенапитки и т.д. напитки, хлебобулочные продукты, концентрированные жидкости
-
ЦветПрозрачный/желтый, белый, прозрачный/светло-желтый, натуральные вкусовые цвета, бесцветный
-
Срок годности3 года, 2 года, 24 месяца, 2 года, 3 года
-
Формажидкий,жидкий аромат Концентрат,жидкий или порошок
-
Название продуктаФруктовые фрукты, аромат пищевой сущности для сигаретного сока, 2019 Best Sale Лимонный аромат Незаг
-
ОценкаПродовольственная защита, USP класс, растворимый в воде, пищевой класс, FCC класс
-
Естественное разнообразиеРастительный экстракт,животный экстракт
-
образецДоступно,Свободно 30г,40мл/100мл,Свободно,Поставлено
-
ПоявлениеБесцветная, бесцветная прозрачная жидкость, порошок, белая, синяя жидкость
-
ХранилищеСухой, вентилируемый склад, следует хранить в прохладном, темном месте, хранить в прохладном и сухом
-
ЗапахАромат Природный запах, характерный ментол, настоящий вишневый вкус, сладкий апельсин
Аромат выпечки Используется для выпечки пирогов хлеба и тостов обогащает слои аромата пшеницы и уменьшает специфические запахи брожения теста
Ароматизатор для выпечки. Используется для выпечки тортов, хлеба и тостов. Обогащает слои аромата пшеницы и уменьшает специфические запахи брожения теста.
Атрибут продукта
|
Название продукта
|
Аромат выпечки
|
|
Тип аромата
|
Свежий фруктовый аромат белого лимона/лайма
|
|
Появление
|
Прозрачная маслянистая жидкость с хорошей текучестью.
|
|
Формулировка
|
Водорастворимый/Маслорастворимый/Водно-масляный двойного назначения
|
|
Характеристика аромата
|
Прекрасно восстанавливает натуральный свежий аромат белого лимона с ароматом свежей кожуры и мягкой фруктовой кислотой. Чистый, высококачественный, не горький, без специфического индустриального запаха, с сухим и продолжительным послевкусием.
|
|
Область применения
|
Съедобные продукты питания, ежедневные химические ароматизаторы, средства для ухода за полостью рта и вкусовые добавки.
|
|
Температурная устойчивость
|
Адаптируется от заморозки до -18 ℃ до высокотемпературной выпечки 180 ℃.
|
|
Рекомендуемая дозировка
|
Напитки 0,05%-0,2%; Хлебобулочные изделия 0,1%-0,3%; Конфеты и начинки 0,15%-0,35%; Ежедневные химикаты 0,2%-0,5% (регулируется по формулам)
|
|
Условия хранения
|
Хранить в закрытом, прохладном, сухом и темном месте, беречь от высоких температур, открытого огня и сильных окислителей.
|
|
Срок годности
|
12 месяцев для невскрытой продукции; лучше всего использовать в течение 3 месяцев после открытия
|
|
Представительский стандарт
|
Соответствует национальному стандарту безопасности GB 30616 для пищевых ароматизаторов.
|
|
Особенности продукта
|
Высокая степень восстановления, высокая стабильность, устойчивость к температуре и кислотно-щелочному воздействию, высокая совместимость, низкая дозировка и стойкий аромат.
|
Введение продукта
Baking Flavor — это высокостабильный и хорошо моделируемый универсальный ароматизатор для выпечки, специально разработанный для эксклюзивных сценариев выпечки, включая выпечку при высоких температурах, чередование холода и тепла, с высоким содержанием жира и сахара. Усовершенствованный с помощью технологии высокотемпературной стабилизации вкуса, специально разработанной для выпечки, и мастерства составления вкусовых композиций, он точно имитирует естественный зрелый аромат, аромат пшеницы и теплую карамельную текстуру различных ингредиентов после высокотемпературной выпечки. Он эффективно устраняет распространенные дефекты обычных ароматизаторов в хлебопекарной промышленности, такие как легкое испарение, неоднородность вкуса, слабый зрелый аромат, специфический запах тяжелого брожения, неестественный готовый вкус и быстрое ослабление вкуса во время хранения на полках, служа незаменимым универсальным вкусоароматическим сырьем для полноценных хлебобулочных изделий.
Доступный в трех профессиональных рецептурах, включая водорастворимую, маслорастворимую и водо-масляную, этот продукт полностью адаптируется ко всем системам рецептур выпечки, таким как тесто на водной основе, масляная паста, жирные сливки, начинки с высоким содержанием сахара и порошковое сырье для выпечки. Он обеспечивает превосходную интеграцию без расслоения, мутности, плавающего аромата или осадков, что соответствует всему процессу перемешивания, ферментации, формования, высокотемпературной выпечки и повторной заморозки. Благодаря профессиональной модификации для высокотемпературной стабилизации он выдерживает экстремальные температуры до 220 ℃, сопротивляясь разложению, окислению и потере вкуса во время длительной высокотемпературной выпечки. Он надежно сохраняет первоначальную мягкость зерна и теплый аромат выпечки ингредиентов, эффективно маскируя зеленый запах сырой муки, специфический запах брожения теста и жирную тусклость, обеспечивая чистый, мягкий и многослойный вкус готовой выпечки премиум-класса. Изготовленный в строгом соответствии с национальными стандартами безопасности пищевых продуктов из чистого соответствующего сырья и без остатков низкого качества, он обеспечивает стабильное качество партии. Его можно использовать независимо в качестве основного ароматизатора для улучшения базовой текстуры хлебобулочных изделий или смешивать с нотами молока, масла, карамели и фруктов для получения разнообразных вкусов выпечки, известных в Интернете, выступая в качестве основного базового ароматизатора для современных исследований и разработок выпечки и промышленного массового производства.
Применение продукта
-
Baking Flavor обладает основными преимуществами, такими как устойчивость к сверхвысоким температурам 220 ℃, полная адаптация системы выпечки, высокая имитация зрелого аромата, сильная модификация запаха и двойная совместимость с холодным и горячим процессом. Благодаря классическому теплому аромату выпечки и отсутствию искусственной резкости он идеально соответствует вкусовому восприятию свежеиспеченной пищи потребителями. Он полностью охватывает все сценарии, такие как выпечка при нормальной температуре, обжарка при высокой температуре, замороженная выпечка, приправа для начинки и улучшение поверхностного вкуса, точно удовлетворяя производственные потребности домашней выпечки, свежей выпечки в магазине и промышленного стандартизированного массового производства. Подробные приложения следующие:Хлеб и тосты: Подходит для европейского хлеба, мультизернового хлеба, мягких тостов, булочек, рваного хлеба и ферментированной выпечки. Он эффективно нейтрализует сырой пресный вкус муки, ослабляет кислые и посторонние запахи, возникающие при брожении теста, подчеркивает натуральный пшеничный и аромат зрелой жареной муки. Он придает полный аромат и теплый сладкий вкус выпеченному хлебу, решая проблемы слабого аромата и пресного вкуса хлеба массового производства и улучшая рыхлую ароматную текстуру готовых изделий.Серия печенья и хрустящего теста: Подходит для печенья, сдобного печенья, хрустящих крекеров, тонких чипсов, милле и хрустящей выпечки. Он адаптируется к кратковременной выпечке при температуре выше 200 ℃, сохраняя стабильный аромат во время высокотемпературного формования и обогащая слои обжаренной карамели. Уменьшает жирность масла и обеспечивает свежий, ароматный и мягкий вкус с чистым послевкусием. Он эффективно предотвращает ослабление вкуса во время хранения и надолго сохраняет вкус свежеиспеченной выпечки.Серия тортов и десертов: Подходит для шифоновых тортов, бисквитов, пирогов, выпечки, десертов, выпечки в старинном стиле и комбинированной выпечки с приготовлением на пару. Он адаптируется как к медленной выпечке при низкой температуре, так и к быстрой выпечке при высокой температуре, с мягким и натуральным вкусом. Он не перекрывает оригинальный яичный и молочный аромат тортов, эффективно обогащает вкусовые слои и ослабляет вкус сырого теста, обеспечивая мягкий, сладкий и чистый вкус премиум-класса, подходящий для разработки различных выпечных десертов среднего и высокого качества.Начинки для выпечки и пасты для сэндвичей: Подходит для сэндвичей с хлебом, начинок для выпечки, начинок для выпечки, сладких начинок с высоким содержанием жира и мультизерновых начинок. Он адаптируется к предварительно смешанным начинкам и высокотемпературным процессам вторичной выпечки с равномерным и тщательным проникновением вкуса. Он сохраняет стабильный вкус без потери или искажения во время вторичной выпечки, эффективно усиливая сладость приготовленных начинок и балансируя приторный вкус. Он обеспечивает начинки с полным вкусом, которые идеально сочетаются с внешней корочкой, обеспечивая скоординированный и единый общий вкус.Замороженные полуфабрикаты хлебобулочных изделий: Подходит для замороженного теста, полуфабрикатов, повторно выпеченного хлеба, замороженной хрустящей выпечки и хлебобулочных изделий холодовой цепи. Он выдерживает переменную среду хранения в замороженном виде и повторную выпечку при высокой температуре, сохраняя стабильный вкус без испарения во время хранения при низкой температуре и сохраняя насыщенный зрелый аромат выпечки после повторной выпечки, полностью решая отраслевую проблему слабого и искаженного вкуса замороженной выпечки после вторичного нагрева.Выпечка с жирным кремом: Подходит для выпечки тортов с кремом, выпечки с маслом, сырного хлеба и жирной выпечки. Он идеально адаптируется к тяжелым системам с высоким содержанием жиров и сахара, эффективно нейтрализуя жирную тусклость и добавляя теплые жареные базовые ноты. Он уравновешивает тяжелое ощущение во рту и обеспечивает не приторный многослойный вкус, улучшая вкусовые качества продукта и улучшая его текстуру..
Преимущества продукта
Устойчивость к экстремально высоким температурам 220 ℃ с нулевой потерей вкуса при полном процессе выпечки.: Модифицированный с помощью эксклюзивной технологии высокотемпературной молекулярной стабилизации, этот продукт обладает гораздо более высокой температурной устойчивостью, чем обычные пищевые ароматизаторы, стабильно адаптируясь к экстремальным процессам выпечки, включая длительную высокотемпературную выпечку при 220 ℃, кратковременное быстрое обжаривание и вторичное повторное выпекание. Молекулы вкуса устойчивы к испарению, разложению и окислению при высоких температурах, надежно сохраняя теплый зрелый аромат выпечки на протяжении всего процесса. Он полностью устраняет основные дефекты обычных ароматизаторов, такие как блеклый вкус, искажение вкуса и пригоревшие примеси после нагревания, обеспечивая стабильный вкус всех готовых партий.
Высокоимитированный натуральный аромат выдержанной выпечки с неискусственной текстурой премиум-класса.: В отличие от тонкого, приторного и искусственного аромата обычных ароматизаторов, этот продукт имитирует натуральный вкус приготовленных ингредиентов после высокотемпературной выпечки, уделяя особое внимание теплому, чистому и мягкому эксклюзивному аромату выпечки. Он полностью восстанавливает первоначальную ароматическую текстуру свежеиспеченных продуктов, приготовленных в магазине, без жесткой сладости, резких примесей и ложного водянистого привкуса. Сдержанный, комфортный и многослойный аромат идеально соответствует вкусовым представлениям публики о свежей выпечке и значительно улучшает текстуру продукта.
Полный охват трех формул для полной совместимости с системами выпечки.: Оборудованный водорастворимыми, маслорастворимыми и профессиональными формулами двойного назначения, он предназначен и адаптируется ко всем сценариям приготовления выпечки, таким как системы для приготовления теста на водной основе, маслянистые пасты, кремы с высоким содержанием жира, десерты с высоким содержанием сахара и сырье для порошковой выпечки. Он обеспечивает превосходную интеграцию со всеми системами без расслоения, мутности, плавающего аромата или осадков. Он не требует предварительного разбавления и обеспечивает равномерный вкус за счет прямой подачи, что полностью подходит для процессов производства хлебобулочных изделий всех категорий.
Мощная модификация запаха для оптимизации вкуса и аромата готового продукта.: Обладает превосходной очисткой вкуса и способностью корректировать дефекты, эффективно маскируя запах сырой муки, кисловатость теста, примеси сырых ингредиентов и жирную тусклость хлебобулочных изделий с высоким содержанием жира. Он уравновешивает приторный вкус, компенсирует отсутствие готового аромата в выпечке, обеспечивает более чистый вкус, более высокую степень прожарки и более насыщенные слои, повышая добавленную стоимость готовых изделий за счет дешевого хлебопекарного сырья.
Стабильная адаптация двойного холодного и горячего процесса для сценариев замороженной выпечки: Преодолевая единственное ограничение обычных термостойких ароматизаторов, он выдерживает переменную среду хранения при низкой температуре -18 ℃ и высокотемпературную выпечку при 220 ℃. Он стабильно удерживает аромат без испарения при низкой температуре и высвобождает полный вкус без потери при высокой температуре, идеально вписываясь в текущие основные направления замороженной полуфабрикатной выпечки и повторной выпечки полуфабрикатов, а также решая отраслевые проблемы ослабления аромата и неоднородности вкуса полуфабрикатов.
Сильная адгезия вкуса и длительный стабильный аромат при хранении.: Благодаря эксклюзивной формуле адгезии, ориентированной на выпекание, его молекулы аромата проникают глубоко в ингредиенты и прочно внедряются в структуру тканей, превосходя обычные ароматизаторы, которые прикрепляются только к поверхности и легко улетучиваются. Готовые продукты после формования имеют равномерный и полный аромат со свежим и успокаивающим ароматом. Он противостоит окислительной порче и ослаблению вкуса во время хранения на полках, сохраняя вкус свежей выпечки в течение длительного времени и обеспечивая постоянный вкус конечного продукта.
Наша компания
Шэньси Байсифу Биологическая Инженерная Компания, Лтд.Компания Baisifu, основанная в 2009 году, является китайским производителем и экспортером, специализирующимся на исследованиях и разработках, производстве и продаже пищевых ароматизаторов, ароматизаторов, пищевых пигментов и растительных эфирных масел.
Наши предложения включают сладкие фруктовые, хлебобулочные, молочные, соленые и мономерные вкусы, широко используемые в печенье, тортах, напитках, конфетах, мороженом и молочных продуктах.
Придерживаясь стандартов GB 2760/GB30616-2020, мы получаем сырье от 10 ведущих международных поставщиков и располагаем сертифицированным предприятием (BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, органическое, кошерное, халяльное) с органическими ингредиентами, не содержащими удобрений.
Под руководством председателя г-на Льва Цяня (доктор философии в области пищевых наук, Северо-Западный университет A&F) мы поддерживаем устойчивое развитие и совместное управление. Обслуживая клиентов по всему миру, Baisifu является признанным лидером в области органических пищевых ароматизаторов премиум-класса.
Наши продукты
Наша выставка
Упаковка и транспортировка
Упаковка и доставка
Внутренняя упаковка:Бочки из пищевого полиэтилена высокой плотности (доступны по 1 кг, 5 кг, 25 кг) с герметичными завинчивающимися крышками.
Промежуточная упаковка:Пузырчатая пленка и абсорбирующий прокладочный материал предотвращают удары и поглощают возможную утечку.
Внешняя упаковка:5-слойный гофрокартон для бочек 1кг/5кг/10кг; Сертифицированные ООН бочки из волокна или пластиковые бочки по 25/50 кг.
Перевозки:Поддержка курьерской экспресс-доставки (DHL, FedEx, UPS) для заказов образцов, авиаперевозок для средних партий и морских перевозок для оптовых заказов.
Хранилище:Хранить в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом месте, вдали от огня и источников тепла.
Срок годности:24 месяца в оригинальной запечатанной упаковке.
Оплата:аккредитив,Т/Т,Д/П,Western Union,ПайПал.
Наша команда
Часто задаваемые вопросы
1. Какие продукты предлагает Baisfu?
Пищевые ароматизаторы (сладкие фруктовые, хлебопекарные, молочные, соленые, мономерные), ароматизаторы, пищевые пигменты и эфирные масла растений.
2. Для каких отраслей пищевой промышленности предназначена продукция?
Печенье, пирожные, напитки, конфеты, мороженое и молочные продукты.
3. Соответствует ли Baisfu международным стандартам?
Да. Мы придерживаемся стандарта GB 2760/GB30616-2020 (Китай) и имеем сертификаты: BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, органический, кошерный, халяльный.
4. Откуда поступает сырье?
10 крупнейших международных поставщиков вкусоароматического сырья; органические ингредиенты, не содержащие удобрений.
5. Является ли Baisfu производителем или торговцем?
Мы являемся китайским производителем и экспортером с интегрированными исследованиями и разработками, производством и продажами.
6. Обслуживает ли Baisfu клиентов по всему миру?
Да, мы обслуживаем клиентов по всему миру.
7. Какова философия управления Baisifu?
Устойчивое развитие и совместное управление под руководством председателя г-на Льва Цяня (доктор философии в области пищевых наук).
Оценки и отзывы
сопутствующие товары
Наши продукты продаются по всему миру, поэтому вы можете быть уверены в том, что производятся наши продукты в целом.
Общий рейтинг
Снимок рейтинга
Ниже представлено распределение всех оценокВсе отзывы