ванильный порошок

Обзор продукта

Покупатели ванильного порошка обычно решают одну из двух проблем: замена переменного сырья на что-то воспроизводимое или повышение активного содержания в рецептуре без изменения ее маркировки. Оба решаются одним и тем же — письменной спецификацией и партией, которая проверяется на соответствие ей.

Каждая партия производится в соответствии с системой менеджмента ISO 22000, сравнивается с сохраненным эталоном перед выпуском и упаковывается таким образом, чтобы материал прибыл в том состоянии, в котором он был протестирован.

Спецификация вкратце

Параметры указаны как типичные значения для описанного сорта. Партия выпускается только тогда, когда измеренное значение попадает в согласованный диапазон, а сертификат фиксирует измерение, а не целевое значение.

Ключевые особенности

• Содержание фруктовых твердых веществ указывается в сертификате, а не подразумевается названием продукта.
• Растворимость и поведение при диспергировании проверяются в воде перед выпуском, а не только в барабане.
• Порошок сушится распылением из сока или пюре, что сохраняет цвет и аромат ближе к свежим фруктам, чем при барабанной сушке.
• Упаковка представляет собой барабан на 25 кг с двойным пищевым вкладышем, а для меньших партий доступны фольгированные пакеты.

Применение

Материал в основном используется производителями напитков, молочных ароматизаторов и премиксов для выпечки. Три переменные определяют, насколько гладко пройдет запуск: заявленное содержание фруктов, растворимость в целевой основе и стабильность цвета в течение срока годности.

Урегулируйте все три перед печатью макета. Изменение заявленного значения после упаковки — самое дорогое исправление в проекте, и его почти всегда можно избежать на стадии образца.

Качество и документация

Каждое утверждение на этой странице подкреплено документом, который может быть отправлен по запросу. Спецификация указывает, что измеряется, сертификат анализа указывает, что было обнаружено, а паспорт безопасности указывает, как следует обращаться с материалом. Если клиенту требуется параметр, который не указан, он добавляется в спецификацию до изготовления первой партии, а не согласовывается после отгрузки.

Почему стоит покупать ванильный порошок у Baisfu

Baisfu поставляет ботанические и ароматические материалы производителям в Европе и Северной Америке с 2009 года. Производство работает по стандарту ISO 22000, а комплект документации — спецификация, сертификат анализа, паспорт безопасности, заявления об аллергенах и ГМО — выдается в стандартном порядке, а не по запросу. Заказы отправляются в течение трех рабочих дней со склада, а технический специалист отвечает на вопросы по спецификации напрямую, а не через отдел продаж.