Тауматин. Естественный подсластитель.

Обзор продукта

Тауматин покупают по одной причине: составителю рецептуры требуется заявленное вещество с заявленной силой действия, поставляемое с документацией, которая выдерживает проверку. Все нижеизложенное написано для ответа на два вопроса, которые решают первый заказ — что именно находится в бочке и какие доказательства прилагаются к ней.

Каждая партия производится в рамках системы менеджмента ISO 22000, выпускается по эталонному образцу и упаковывается таким образом, чтобы материал прибыл в том состоянии, в котором он был протестирован.

Спецификация вкратце

Параметры указаны как типичные значения для описанного сорта. Партия выпускается только тогда, когда измеренный результат попадает в согласованный диапазон, а сертификат фиксирует измерение, а не целевое значение.

Ключевые особенности

• Эквивалент сладости указывается относительно заявленного эталона сахарозы, поэтому рецептуру можно пересчитать без догадок.
• Материал растворим и стабилен в диапазоне pH, используемом в системах напитков и десертов, и предел каждого из них указан в техническом паспорте.
• Рекомендуемая дозировка предоставляется в виде начальной рецептуры, а не единой цифры, поскольку эквивалент сладости меняется в зависимости от основы.
• Пробные количества доступны до того, как будет выделена производственная партия, с чего и начинаются большинство проектов по сокращению потребления сахара.
• Каждая партия выпускается по эталонному образцу, поэтому повторный заказ имеет тот же вкус, что и одобренный образец.

Применение

Материал в основном используется производителями напитков, молочных продуктов и десертов, а также в проектах по сокращению потребления сахара. Три переменные определяют, насколько гладко пройдет запуск: эквивалент сладости, который обеспечивает партия, ее поведение при pH и температуре готового продукта, а также путь маркировки, который допускает рынок назначения.

Урегулируйте все три до печати макета. Изменение заявленного значения после упаковки — самое дорогое исправление в проекте, и его почти всегда можно избежать на стадии образца.

Качество и документация

Документация рассматривается как часть продукта, а не как запоздалая мысль: сертификат анализа, технический паспорт и паспорт безопасности выдаются вместе, и любое заявление, сделанное на этой странице, может быть отслежено до документа, который его подтверждает. Там, где рынок назначения запрашивает дополнительный тест, он указывается до выпуска партии, а не после ее отправки.

Почему стоит покупать тауматин у Baisfu

Baisfu поставляет пищевые, ботанические и ароматические материалы производителям рецептур в Европе и Северной Америке с 2009 года. Завод работает по стандарту ISO 22000, а комплект документации — технический паспорт, сертификат анализа, паспорт безопасности, заявления об аллергенах и ГМО — выдается в стандартном порядке, а не по запросу. Заказы отправляются в течение трех рабочих дней со склада, а технический специалист отвечает на вопросы по спецификациям напрямую, а не через отдел продаж.