Аромат яичного желтка для пищевых продуктов Ароматы для пекарни, обеспечивающие богатый вкус и аромат для профессиональных применений пекарни

Пищевой ароматизатор яичного желтка для выпечки

Атрибут продукта

Информация о продукте

Egg Yolk Oil Flavor — это маслорастворимый жидкий ароматизатор премиум-класса, который достоверно передает насыщенный, сливочный и очень пикантный характер приготовленных яичных желтков, настоянных в масле.Этот специализированный маслорастворимый ароматизатор специально разработан для применений, в которых ароматизаторы на водной основе не работают: выпечка, жарка во фритюре, жарка с перемешиванием, приготовление сложных масел и жирные начинки. Он сохраняет нежный аромат золотых яиц посредством самых требовательных термических процессов, гарантируя, что хлеб, торты, закуски, соусы и мясные продукты приобретут яркий, аутентичный характер яичного желтка. Высококонцентрированный и готовый к использованию, он устраняет затраты, логистику холодовой цепи и риски порчи свежих или замороженных яичных желтков, обеспечивая при этом постоянный, роскошный вкус яиц, который улучшает как традиционные, так и инновационные рецепты.

Приложение

• Хлебобулочные изделия (хлеб, булочки, торты и печенье):Предварительно смешанный с маслом или жиром, он придает тесту насыщенный золотистый аромат яичного желтка, который сохраняется в течение всего цикла выпечки, придавая мякишу нежный домашний вкус и красивый золотистый вид.

• Составные масла и соусы:Его можно смешать непосредственно с растительным или чесночным маслом, чтобы получить «масло, настоянное на яичном желтке», которым можно поливать лапшу, рисовые тарелки, тушеные овощи или холодные закуски, мгновенно добавляя роскошный вкус умами.

• Масляные покрытия Snack Spray:Наносимое в виде масляного спрея после обжарки на картофельные чипсы, воздушные закуски, рисовые крекеры и орехи в оболочке, оно придает им интенсивный, равномерно распределенный вкус золотистого яичного желтка — идеально подходит для воссоздания модных закусок в стиле «соленый яичный желток».

• Кондитерские и шоколадные начинки:Его можно добавлять в белый шоколад, трюфельные центры и помадные начинки, создавая уникальную сливочную нотку яичного желтка, которая прекрасно сочетается со сладкой карамелью и маслом какао.

• Составное масло и спреды:Его можно смешать с размягченным маслом, маргарином или сырной пастой, чтобы получить изысканное масло из яичного желтка для чесночного хлеба, начинки для стейков или димсама, превращая простые основные продукты в предложения премиум-класса.

• Наборы замороженных и готовых к приготовлению блюд:Его можно добавлять непосредственно в масляные пакетики замороженных наборов для жарки, упаковки макарон или пакеты с готовым соусом, придавая при разогреве настоящий аромат только что приготовленного яичного желтка.

Преимущества продукта

1. Профиль настоящего яичного желтка в масле:Точно воспроизводит насыщенный и пикантный вкус яичных желтков, приготовленных в горячем масле — основополагающий вкус бесчисленных кухонь — придавая чистый, приятный характер желтка без каких-либо сырых или рыбных ноток.

2. Разработан для работы в условиях экстремальной жары:Специальный маслорастворимый носитель защищает нежный аромат желтка при жарке во фритюре, запекании и жарке в воке-хей, гарантируя, что вкус останется насыщенным и несгоревшим на пути с кухни на стол.

3. Бесшовная интеграция жира:Прекрасно растворяется в сливочном масле, сале, растительных маслах и какао-масле, не помутняя, не расслаивая и не оставляя остатков, что делает его идеальным для создания кристально чистых составных масел, золотистых запеченных корочек и гладких жирных начинок.

4. Устраняет необходимость работы со свежим желтком:Полностью заменяет трудоемкий процесс отделения, хранения и темперирования свежих яичных желтков, устраняя логистику холодовой цепи и устраняя риск микробного загрязнения или порчи.

5. Улучшает текстуру и цвет:В выпечке и соусах маслорастворимый ароматизатор способствует ощущению более насыщенного и золотистого внешнего вида мякиша и соуса, улучшая как визуальную, так и вкусовую привлекательность готового продукта.

6. Мощный пикантный маскирующий агент:Крепкий характер желтка в масле эффективно перекрывает игровые, бобовые или металлические ноты в мясе, растительных белках и функциональных ингредиентах, оставляя только чистый, аппетитный послевкусие умами.

7. Последовательная стандартизация:Гарантирует идентичную насыщенность золотистого желтка и насыщенность вкуса в каждой партии, устраняя естественную изменчивость свежих яичных желтков с точки зрения цвета, содержания жира и силы вкуса.

Упаковка и доставка

Внутренняя упаковка:Бочки из пищевого полиэтилена высокой плотности (доступны по 1 кг, 5 кг, 25 кг) с герметичными завинчивающимися крышками.
Промежуточная упаковка:Пузырчатая пленка и абсорбирующий прокладочный материал предотвращают удары и поглощают возможную утечку.
Внешняя упаковка:5-слойный гофрокартон для бочек 1кг/5кг/10кг; Сертифицированные ООН бочки из волокна или пластиковые бочки по 25/50 кг.
Перевозки:Поддержка курьерской экспресс-доставки (DHL, FedEx, UPS) для заказов образцов, авиаперевозок для средних партий и морских перевозок для оптовых заказов.
Хранилище:Хранить в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом месте, вдали от огня и источников тепла.
Срок годности:24 месяца в оригинальной запечатанной упаковке.

Оплата:аккредитив,Т/Т,Д/П,Western Union,ПайПал.

Профиль компании

Shaanxi Baisfu Bioengineering Co., Ltd. — предприятие, специализирующееся на исследованиях и разработках, производстве и продаже ароматизаторов и ароматизаторов. Компания расположена в здании А, долина Баодеюнь, № 52, 1-я улица Цзинье, район Яньта, город Сиань, провинция Шэньси. Он имеет прекрасное географическое положение и удобную транспортную развязку. удобный. Компания была основана в декабре 2019 года, ее уставный капитал составляет 3 миллиона юаней.

Основная продукция компании включает охлаждающие агенты, синтетические и натуральные ароматизаторы. Продукция компании может использоваться в пищевой промышленности, производстве напитков, бытовой химии и других отраслях промышленности, а также имеет широкий спектр последующих применений. Компания всегда придает большое значение качеству продукции и репутации бренда, строго осуществляет контроль качества продукции и экологического менеджмента и прошла различные сертификаты, такие как GPM, ISO9001, ISO14001, кошерный и европейский анализ HALAL.

Продукцией компании пользуются более 30 зарубежных компаний и регионов. После более чем десяти лет накопления технологий и развития рынка компания накопила группу высококачественных групп клиентов, стабильные каналы и ресурсы клиентов и установила отношения с более чем 100 отечественными и зарубежными компаниями. Хорошие рабочие отношения.